Салат «Пикадилли» — английский рецепт

Салат «Пикадилли»

Салат «Пикадилли» — английский рецепт

Салат «Пикадилли» — такой салат может приготовить любой начинающий повар. Пикадилли очень простой в приготовлении, и очень сытный и вкусный. Рецепт этого салата пришел к нам с далекой Англии.

Пикадилли – так называется одна из самых известных улиц Лондона.  Такое название улицы получила в 17 веке благодаря особняку Роберта Бейкера. Этот человек стал зажиточным англичанином, продавая модные воротнички «пикадиллы».

Они были из жесткого льна и с острыми краями – пиками. На краю воротничка пришивался шнурок. Этим шнурком воротничок либо туго стягивался, либо наоборот распахивался. Разновидностью такого воротничка является жабо. Такие пикадилы присутствовали и в манжетах рукавов.

В 17 веке купцы не стыдились своего достатка и не скрывали, откуда оно появилось. Поэтому этот англичанин назвал свой замок «Пикадилли – холл». С тех пор и до наших дней на этой улице стали проживать зажиточные люди. Из очень простых продуктов получается гениальный кулинарный шедевр.

Ингредиенты
Порций: +
  • Картофель1 кг
  • Лук3 шт.
  • Сельдь или анчоусы1 шт.
Шаги
1 час. 15 мин. Печать
  • Процесс приготовления:
    • Воду закипятить, посолить;
    • Положить в воду помытый, но не очищенный картофель;
    • Варить до готовности;
    • Сваренный картофель очищаем от кожуры;
    • Охлаждаем;
    • Нарезаем кружочками в 1 см;

  • • Лук также нарезать кружочками;

  • • Селедку помыть и почистить;
    • Удалить из нее косточки;

  • • Нарезать на небольшие кусочки;
    • В приготовленный салатник начать выкладывать овощи;
    • Вначале картофель;
    • Затем лук;
    • И в последнюю очередь рыба;

  • • Сверху салат посыпать мелконарезанной петрушкой;
    • Заправить оливковым маслом и уксусом, предварительно смешав с горчицей;


Приятного аппетита!

В добавок к этому предлагаем прочитать интересную статью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусные пошаговые кулинарные рецепты с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: