Омлет с ананасом – рецепт хозяек с Багамских островов

Омлет с ананасом

Омлет с ананасом – рецепт хозяек с Багамских островов

Омлет с ананасом – рецепт хозяек с Багамских островов может показаться слишком экзотическими. Однако большая часть блюд бала заимствована из африканской, карибской, американской и европейской кухонь. Но все они претерпели изменения под местные традиции. В итоге получилась своя уникальная кухня Багамских островов. Предлагаем вам  попробовать приготовить хотя бы одно местное блюдо, например, омлет с ананасами. И вы сразу оцените это блюдо с пикантным вкусом и необычайной подачей. Хотите удивить своих друзей и близких, тогда вперед.

Выкладываем на смазанный маслом противень. Ставим в духовой шкаф на 10 минут. Готовый омлет заливаем 0,5 стакана рома и добавляем по вкусу сахар. Перед тем как подать омлет к столу, ром поджигают.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Ананас 1 шт.
  • Сахарная пудра 8 ст. ложки
  • Ром 1 стакан
  • Желтки 6 шт.
  • Молоко 1 ст. ложка
  • Крахмал 1 ч. ложка
  • Белки 8 шт.



Шаги
50 мин.Печать
  • Добавляем в желтки молоко, крахмал и ванилина на кончике ножа
    Процесс приготовления:
    • Ананас предварительно нужно очистить от кожуры;
    • Нарезаем его в форме кубиков;
    • Посыпаем 3 ложками сахарной пудры;
    • Заливаем ромом;
    Если используется консервированный ананас, то сахар берем на одну ложку меньше.
    • Желтки растираем с пятью ложками сахарной пудры до белого цвета;
    • Добавляем в желтки молоко, крахмал и ванилина на кончике ножа;
    • Взбиваем белки в пену;
    • Соединяем с желтками;
  • Разогреваем на сковороде две столовые ложки масла
    Разогреваем на сковороде две столовые ложки масла. Выливаем приготовленный омлет.
  • Поджариваем с двух сторон
    Поджариваем с двух сторон.
  • В середину омлета кладем ананас, который уже пропитался ромом
    В середину омлета кладем ананас, который уже пропитался ромом. Скатываем омлет в рулетик.




Приятного аппетита!

В добавок к этому предлагаем прочитать интересную статью.

admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусные пошаговые кулинарные рецепты с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: