Домашний майонез

Приготовим домашний майонез

Приготовим домашний майонез

Сегодня в каждом доме, на каждом столе присутствует соус – майонез. Кто то покупает его в магазине, кто – то изготавливает дома. Майонез из магазина, благодаря различным добавкам  хранится долго. Но все кто не хочет употреблять в пищу химию, предпочитает домашний майонез.

Рецептов приготовления этого соуса великое множество. Здесь предлагается один из вариантов. Такой майонез не трудно приготовить и при этом не займет много времени. А самое главное, он не нанесет вреда для организма. При употреблении соуса, нужно помнить, что срок хранения его ограничен двумя днями.

Ингредиенты
Порций: +
  • желток яичный2 шт.
  • сок лимона1 ст. ложки
  • горчица1 ст. ложки
  • пищевая сода1/2 ч. ложки
  • сахар1/2 ч. ложки
  • масло оливковое50 мл
  • масло100 мл
Шаги
1 час. 30 мин. Печать
  • Приготовление домашнего майонеза

  • Выливаем в миску желтки. Добавляем соли, сахар, лимонный сок и горчицу. Взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции.

  • В полученную массу начинаем постепенно добавлять оливковое и растительное масло. При этом продолжать взбивать.


  • готовый соус перекладываем в специальную посуду. Все можно пользоваться.

Если блюдо получилось сильно густое, разбавьте его до нужной консистенции молоком. Также можете менять вкус майонеза, добавляя в него или перец, или чеснок, или другие специи.

В добавок к этому предлагаем прочитать интересную статью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусные пошаговые кулинарные рецепты с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: