Безконтактная варка — омлет

Безконтактная варка - омлет

Самым распространенным и быстрым видом еды является омлет. На него тратится небольшое количество времени, но со временем и это блюдо приедается. Попробуйте приготовить омлет бесконтактной варкой, и вам захочется возвращаться к нему снова и снова.

  • 1.Приготовьте чашу полусферической формы. Она может быть изготовлена из фаянса или  фарфора или быть эмалированной.
  • 2. Возьмите одно яйцо и разбейте в мисочку
  • 3. Используя вилку или венчик, взбейте его.
  • 4. Добавляем половину стакана молока и снова взбиваем
  • 5. В полученную смесь насыпаем измельченную луковицу средних размеров
  • 6. Применяя приправы: соль, перец, а так же маленькую мелконарезанную дольку чеснока, придаем блюду вкус.
  • 7. Готовую смесь переливаем в приготовленную полусферическую чашу, предварительно смазав ее сливочным маслом.
  • 8.Закипятите в кастрюльке воду и поставьте в нее чашу со смесью.  Вода должна не доходить до края чаши на 2 см.

Включаем умеренный огонь и смотрим, что происходит со смесью. Появившиеся застывшие кусочки по краям аккуратно отодвигайте. Этим предоставляется доступ до горячих краев жидкой фракции. В течение 10 минут весь состав полностью станет густым. Аккуратно перемешайте. В процессе перемешивания омлет загустеет равномерно. Этот момент  определяется по цвету.

Безконтактная варка — вкусный омлет

Вынимаем чашу из кастрюльки. Сверху омлет посыпьте укропчиком, если  готовите его в летний период  или используйте томатную пасту, если на улице осеннее время года  и горчицей, если зима.

Такой омлет получается высокий, нежный, но не отдает водой, а плотненький.  По вкусу не напоминает не жаренное и не вареное блюдо, а именно только ему присущий вкус.

Ваш малыш, ваши близкие, да и вы сами будете приятно удивлены своим творением.

В добавок к этому предлагаем прочитать интересную статью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Порций: +
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусные пошаговые кулинарные рецепты с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: